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서울의 노을

노을을 촬영하다 때마침 지하철이 지나가서 한장 더 찍어봤습니다. 위치는 한강변이고 렌즈는 28미리 광각렌즈를 이용했습니다. 저속셔터였음에도 지하철의 떨림이 적은이유는 광각렌에.....

베트남 4
베트남 4 2009.09.21

베트남의 영웅 호치민

베트남 3
베트남 3 2009.09.21

베트남은 오토바이 천국처럼 보였습니다.

베트남 2
베트남 2 2009.09.21

베트남에서 커피 하면 로부스타 커피가 주종을 이룹니다. 길거리에서 폼나게 주문해서 마셨습니다. 맛은 그럭저럭 마실만 했습니다.

베트남 1
베트남 1 2009.09.21

베트남 출장중 첫날 거리의 오토바이를 보며 좀 많기는 하다

분위기 좋게 시도해봤음.

분위기 좋게 찍어보려고 했습니다. 분위기도 있고 맛있게 보이기도 하고 그렇게 보이나요?

코빈커피 교육장 10

더치커피 만드는 모습입니다. 하루가 걸리는 커피라 성질급한 사람은 맛보기 힘들지요. 예약이 되면 문제는 좀 다르겠지요. 커피에 초콜릿맛과 와인맛까지 느낄 수 있습니다. 더치커피를 마시면서 커피에 이런맛도 있구나 했습니다.

코빈커피 교육장 9

융 드립입니다. 종이 드립하고는 또 다른맛이 있습니다. 카페인이 많은게 흠이긴 하지만 맛은 좋다고 합니다.

코빈커피 교육장 8

커피를 보면서 맛있을것 같다는 생각이 들면 당신은 커피 마니아 입니다.

코빈커피 교육장 7

어느정도 굵기로 가느냐도 커피맛을 결정하는데 큰 역할을 하지요. 마음에 드는건 그라인더 뿐 아니라 커피 통도 참 마음에 듭니다.

코빈커피 교육장 6

할로겐 불빛이 이뻐서 한번 눌러봤습니다. 이건 커피 추출하는데 시간이 오래걸려 성질급한 사람은 못마신다고 하네요. 그런데 더 오래 걸리는 커피가 있다고 합니다.

코빈커피 교육장5

커피가 넘칠것만 같습니다.

코빈커피 교육장4

온도계까지 이용해서 계속 온도를 체크하면서 드립을 합니다. 이렇게 뽑은 드립커피 참 훌륭한 맛이었습니다.

코빈커피 교육장3

처음 커피를 물에 적셔 불린다음 커피를 추출하기 시작합니다. 커피가 부풀어 오르며 커피향이 나기 시작하는게 맛있는 커피를 기대하게 합니다.

코빈커피 교육장2

드립커피를 만드는 중입니다. 같은 커피에 같은 방식으로 한것 같은데 어떻게 그렇게 맛이 차이가 나는지 역시 바리스타의 능력에따라 맛의 차이가 나는것이 놀랍기만 합니다.

할로겐 램프를 이용한 커피 추출장비

할로겐 램프를 이용한 커피 추출모습입니다. 할로겐의 붉은 빛이 보기좋습니다. 커피를 추출하는데는 참 다양한 방법이 있네요. 코빈커피 교육장에서 촬영한 사진입니다.

양귀비 몇장더
양귀비 몇장더 2009.06.18

찍으면서 몇송이 파다가 집에서 키워볼까 하는 생각도 해봤습니다. 꽃잎이 참 보기좋은 꽃인듯

양귀비
양귀비 2009.06.18

요즘들어 관상용으로 보기 쉬워지긴 했지만 이건 도로변에 피어있는거라 단순 관상용꽃인지는 잘 모르겠습니다.

아주 교훈적인 사진이라 퍼왔습니다.

혼자보기 아깝다는 생각에 퍼왔습니다.

▶◀謹弔-노무현 전 대통령의 명복을 빕니다.

당신이 한 모든일을 오래도록 많은 사람들이 기억할것 입니다.

맛있는 생두 고르는 법

생두가 한두개도 아니고 그 많은 생두중 좋은 생두만을 고른다는게 참 대단한 일이라고 생각합니다. 자동화 시스템이면 모를까 저렇게 사람손으로 하나하나(?) 고르고 있으니 인건비가 싸지 않으면 불가능한 일이겠지요. 저런 과정을 ..